Разгрузочный день на твороге: правила проведения, рецепты. Разгрузится на твороге — как правильно провести день похудения Разгрузочный день на обезжиренном твороге

О пользе разгрузочных дней для здоровья много рассказывать не нужно. Все, кто заботится о качестве своей жизни, о красоте и здоровье, про разгрузочные дни наслышаны, и не очень мало. Понятное дело, разгрузочные дни проводят на каком-либо отдельно взятом продукте или напитке, ну или полезном сочетании. Одним из отличных продуктов для разгрузочного дня является творог. Из множества разгрузочных дней для похудения и очищения организма творожный день считается вариантом мягким и комфортным: даже те, кто «слышать не может» о диетах и голодании, переносят разгрузку на твороге вполне спокойно и легко. Героически бороться с голодом не придётся: творог настолько богат питательными и полезными веществами, что чувство голода просто не возникает.

Какая польза творога

Почему именно творог идеально подходит для разгрузочного дня? О полезности творога единодушно твердят специалисты – ещё Авиценна считал его одним из лучших продуктов питания. Животного белка в твороге содержится до 20%: он так же питателен, как и мясной, но сбалансирован так, что организму гораздо проще его усвоить – легче усваивается только белок яиц. В белке творога много незаменимых аминокислот, и особенно метионина, снижающего в организме уровень «вредного» холестерина и защищающего печень.

Однако творог повышенной жирности, наоборот, холестерином богат, так что лучше выбирать для разгрузки продукт обезжиренный или средней жирности, 9% и ниже. В любом случае, даже нежирный творог (всего 150-200 г) позволит не вспоминать о еде в течение нескольких часов.

Минералы творога считаются его основной ценностью: именно творог рекомендуют пациентам врачи при нехватке кальция и фосфора – это давно известный факт.

Отзывы и результаты

Отзывы о разгрузочном дне на твороге говорят о большой популярности продукта для похудения: хотя многие получают результат всего от 0,5-1 кг, проводить такой день можно 1-2 раза в неделю – это не вредно. Вариантов творожных разгрузочных дней много – это тоже плюс. В любом варианте разгрузки должна присутствовать чистая негазированная вода, в том числе и минеральная – до 2-х л.

Классический разгрузочный день

Творожная разгрузка может быть «классической», без добавления других продуктов. Пить можно чаи из разных трав: ромашки, мелиссы, мяты, с небольшим количеством мёда – 1-2 ч.л. Кофе обычно не разрешается, но это касается тех, кому не рекомендуется слишком нагружать почки. У кофе много положительных свойств, но кофеин способствует вымыванию кальция, который быстро поступает в мочу; это заставляет почки работать в усиленном режиме, а ведь им нужно ещё выводить продукты распада творожных белков – лучше пить чай.

Как проводить разгрузочный день на твороге и чае

Кстати, одним из вариантов разгрузочного дня можно считать чайно-творожное меню, и выбирается зеленый чай: именно он часто вводится в рацион худеющих – есть даже диеты на одном зелёном чае. В течение дня нужно съесть 5-6 небольших порций творога (по 100 г) и выпить столько же чашек некрепкого зелёного чая без сахара. К зелёному чаю некоторые люди относятся настороженно: сейчас часто говорится о том, что кофеина в нём намного больше, чем в кофе. Это действительно так: в одинаковых порциях чайного листа и кофейных зёрен содержится разное количество кофеина – в кофе его в 4 раза меньше, чем в чае.

Но скоропалительные выводы делать не стоит: заваривая чай, мы не кладём 2-3 ч.л. на чашку, как бывает с кофе; даже в порции кофе, сваренной из 1 ч.л. молотых зёрен, кофеина может быть больше, чем в чашке зелёного чая. Мы не доводим чайные листья до кипения, а при правильном заваривании кофеин зелёного чая действует медленно: в листьях есть вещества, задерживающие его усвоение – природа позаботилась.

Употребление зелёного чая улучшает кровообращение и состав крови: в нём содержатся рутин и катехины – эти его свойства помогают понижать повышенное кровяное давление. На баланс холестерина зелёный чай тоже действует: уровень «полезного» холестерина он повышает, а «вредного» - снижает, и это положительно влияет на состояние сосудов – давление и в этом случае стремится к норме.

Творог с кефиром для похудения

Сочетание творога и кефира делает разгрузочные дни более лёгкими и эффективными для похудения: есть хочется ещё меньше, а вот пользы получается в несколько раз больше.

Почему кефир идеально подходит в пару к творогу для разгрузочного дня? Кефир – признанный напиток (или продукт) здоровья: он насыщает организм витаминами А, Е, С, Н, группы В и множеством минералов, а особенно кальцием, фосфором и калием, молочным белком и живыми молочнокислыми бактериями, представляющими огромную ценность – от здоровья кишечной микрофлоры зависит наш иммунитет, позволяющий нам жить (а в последние десятилетия – выживать) в современном мире.

Вещества кефира оказывают благотворное влияние и на обмен веществ, и на работу ЖКТ - а значит, и на вес нашего тела; улучшают работу нервной системы и помогают ей противостоять многочисленным стрессам. Не случайно «кефирные» дни считаются комфортными и мягкими: большинство людей переносит их спокойно, без напряжения и «голодных» срывов.

Как проводить разгрузочный день на твороге с кефиром

В творожно-кефирный разгрузочный день для похудения достаточно съесть 300-500 г нежирного творога и выпить 1-1,5 л кефира – соотношение творога и кефира варьировать по вкусу. Вариантов меню много, но лучше брать самый простой.

Например, утром: 3 ст.л. творога, стакан отвара шиповника с 1 ч.л. мёда; ланч – большой стакан кефира; обед – 100-150 г творога и зелёный чай; полдник – кефир; ужин – 100 г творога, стакан кефира, мятный чай с 1 ч.л. мёда; незадолго до сна – стакан кефира. Такая разгрузка полезна не только тем, кто хочет похудеть, но и при многих проблемах со здоровьем: атеросклерозе, гипертонии, заболеваниях печени и желчевыводящих путей и др.

Разгрузочный день на твороге и яблоках

Творожно-яблочные дни можно проводить, добавляя свежие ягоды и зелень (сельдерей, укроп и др.), но и здесь мы скажем о более простом варианте – его можно использовать в любой сезон.

Подробное меню разгрузки с творогом и яблоками

На завтрак: яблоко и 80 г творога с 1/2 ч.л. мёда и щепоткой корицы, тёплый зелёный чай.

Обед: столько же творога, 2 яблока (можно натереть на тёрке или запечь), 100 г натурального йогурта (кефира, простокваши), чай или отвар шиповника.

Полдник: 1-2 яблока, чай или минеральная вода.

Ужин: яблоко, запечённое в духовке с творогом, и чай. Срезать верхнюю часть плода, аккуратно вырезать мякоть, натереть её на тёрке, смешать с творогом (2-3 ст.л.), заложить обратно, полить жидким мёдом (1 ч.л.) и запечь в умеренно нагретой духовке до мягкости.

Какой творог выбирать

Покупая творог для разгрузочного дня, надо быть внимательнее: производители сегодня нередко кладут в него крахмал – так структура продукта получается более однородной и привлекательной. Проверить такой творог нетрудно с помощью йода: если маленькая капля попадёт на поверхность продукта, появится синее пятнышко.

Использовать творог с примесью крахмала для приготовления обычных блюд ещё можно, но разгружаться на нём точно не стоит: лучше выбрать домашний творог, но, если такой возможности нет, его нетрудно приготовить в домашних условиях, из жирного молока – понадобится 1,5 л.

Как приготовить в домашних условиях

В банку наливают 1 л молока, добавляют 2 ст.л. сметаны (кефира) и оставляют на кухне. Оставшееся молоко убирают в холодильник; через сутки его доводят до кипения в эмалированной кастрюле и добавляют к нему получившуюся за это время простоквашу; убавляют огонь на самый слабый, держат массу на плите 15 минут; снимают, закрывают кастрюлю крышкой и оставляют при комнатной температуре ещё на 12 часов. Затем массу откидывают на выложенный чистой марлей дуршлаг и ждут, пока стечёт сыворотка – это ещё примерно 2 часа, и свежий домашний творог готов.

При некоторых заболеваниях почек «творожные» разгрузочные дни противопоказаны – лучше консультироваться со своим врачом.

Щадящий способ очистки организма, коррекции веса и комплексного оздоровления. Метод довольно эффективен для похудения и к тому же приятен и не требует больших волевых усилий (в отличие от полной голодовки или употребления одних фруктов). Диетологи признают его результативность, называя такие творожные дни мини-диетой.

Среди преимуществ однодневной творожной диеты - ее универсальность. Данный молочнокислый продукт подойдет практически всем людям, поскольку не имеет противопоказаний. Особенно полезен творог детям и спортсменам, а также людям с хрупкими костями. Главное, что в твороге все полезные вещества содержатся в натуральном виде и легко усваиваются.

Творог разрешается сочетать с яблоками, сухофруктами, медом или ягодами. Часто рекомендуют устраивать мини-диету на твороге и кефире. Польза для организма от такого разгрузочного мероприятия огромна.

Польза

Разгрузочный день на твороге имеет множество преимуществ:

1. Творог - диетический продукт. Он легко усваивается у людей разных возрастов, поэтому его можно есть в больших количествах (но мелкими порциями).
2. Данный молочнокислый продукт насыщен витаминами (А, В1, В2, С, D, РР, Е и бета-каротином), которые благотворно влияют на весь организм, а также микро- и макроэлементами (фосфором, кальцием, магнием, железом и другими).
3. В твороге много белка (18%), поэтому обезжиренный продукт может быть компонентом белковой диеты.
4. В твороге содержатся аминокислоты, в частности, метионин, способствующий расщеплению липидов. Поэтому такой разгрузочный день на твороге приносит ощутимую пользу печени, ЖКТ. Аминокислоты полезны и для нервной системы.
5. Творог полезен при патологиях легких и сердечно-сосудистой системы. Он укрепляет кости и улучшает зрение.
6. Творог - отличное мочегонное средство, но для людей с патологиями органов выделения и половой системы это минус, поэтому им лучше воздержаться от творожной диеты. То же следует сделать, если человек чувствует отвращение к кисломолочным продуктам.

Результаты

Если часто устраивать себе творожные разгрузочные дни, тусклые волосы приобретут блеск, кости и зубы укрепятся, снизится риск развития остеопороза, нормализуется пищеварение, организм и печень очистятся. Благодаря творогу укрепятся сосуды, ведь он выводит из организма холестерин, улучшится зрения. Очистительный эффект данного кисломолочного продукта скажется на самочувствии и внешнем виде кожи, волос, зубов и ногтей.

Установлено, что творог эффективен для похудения, поскольку он ускоряет обменные механизмы и выводит из тела излишки жидкости. Поэтому людям с лишним весом следует попробовать эту мини-диету. За день можно избавиться от 500 г до 1 кг (но следует выбирать нежирный продукт).

Но увлекаться и проводить творожные дни чаще 2-х раз в неделю тоже не стоит. А чтобы результат был более ощутимым, следует делать такие разгрузки регулярно и правильно питаться накануне (исключить соленое, сладкое, не есть много на ночь перед творожным днем). Чтобы творожная мини-диета принесла пользу, а не вред, важно быть в хорошем настроении, любить данный продукт и не иметь противопоказаний. В противном случае отзывы могут быть отрицательными.

Примеры диет

Диета №1. Разгрузочный день на твороге и яблоках

Действенный для похудения рецепт.

Ингредиенты:

• творог (600 г);
• яблоки (1 кг);
• обильное питье: чай без сахара, вода, но не кофе.

Творог разделите на три порции, а между приемами кисломолочной пищи утоляйте голод яблоками и пейте воду, чай. Больше ничего есть и пить нельзя.

Более мягкий вариант диеты на твороге, яблоках и кефире:

• завтрак: 50 г творога с изюмом, 2 зеленых яблока, 1 стакан нежирного кефира;
• 1 ст. кефира с корицей или рубленым укропом через 2 ч (при желании);
• обед: 2-3 спелых печеных яблока без сахара, меда и других добавок, стакан кефира, творожная масса (80-90 г. творога, 3 ст. л. йогурта, немного ягод);
• полдник: 2-3 яблока, шиповниковый отвар;
• ужин: 100 г творога с тертым яблоком, стакан кефира;
• перед сном выпейте еще 1 ст. кефира с рубленой зеленью.

Яблоки богаты железом, витаминами, пектином и клетчаткой, которая долго усваивается, блокируя чувство голода, а также хорошо очищает кишечник, что полезно для похудения. Польза от печеных яблок почти так же велика, как и от свежих.

Мини-диета №2 на кефире и твороге

Разгрузочные дни на твороге и кефире тоже достаточно эффективны для похудения.

Ингредиенты:

• 300-500 г нежирного творога;
• 1 л кефира (тоже нежирного);
• чай без сахара, вода, по желанию мед, ягоды.

Продукты употребляйте по отдельности, или перемешивая. Диетологи даже рекомендуют временами устраивать разгрузочные дни исключительно на кефире для быстрого похудения и очищения организма от токсинов.

Другой вариант

Ингредиенты:

• творог - 300 г;
• кефир - 2 стакана;
• шиповник;
• нежирная сметана - 3 ст. л.

Распределите продукты на 3 равные порции и съешьте в течение дня, запивая кефиром и несладким шиповником. Утром можно выпить чашку несладкого черного кофе.

Вариация творожной диеты на кефире с отрубями

К разгрузочному дню на твороге с отрубями и кефире подготовьтесь заранее. Накануне старайтесь кушать некалорийную пищу, примите 3 ложки отрубей с большим количеством воды. В день диеты в три приема употребите 1 л обезжиренного кефира с 200 г творога. Каждый раз перед едой ешьте 1 ст. л. отрубей и пейте много воды.

Из любого разгрузочного меню, основанного на твороге и кефире, нужно исключить соль, сахар заменить медом и пить не менее 2-х литров жидкости (воды без газа, чая), чтобы продукты распада выводились из организма, иначе самочувствие ухудшится.

Строгая диета №3: только творог

Жесткое меню для достижения быстрого и заметного результата. Понадобится 500 г чистого творога (жирность - до 9%) без каких-либо добавок. Можно пить настои трав, воду с долькой лимона. Если сомневаетесь в своей выдержке, попробуйте сначала менее жесткие разгрузочные дни с добавлением яблок, меда, сметаны, кефира, ягод.

Рецепт №5: кисломолочный коктейль

Те, кто пробовал кефирную диету, и любит употреблять кисломолочные продукты в жидком виде, могут приготовить себе диетический коктейль.

Вам понадобится:

• нежирный творог - 250 г;
• кефир обезжиренный - 250 мл;
• яблоки или груши либо цитрусовые, манго, персик / нектарин - 400 г;
• по желанию - лимонный сок.

Фрукты вместе с творогом и кефиром нужно взбить в блендере. Ешьте получившуюся массу маленькими порциями в 5 приемов. Желательно кушать чайной ложкой, чтобы быстрее насытиться.

Разгрузочный день на твороге является популярным способом коррекции массы тела. Благодаря простым и доступным продуктам можно не только преодолеть чувство голода, но и привести фигуру к желаемым параметрам. Творог содержит в своем составе множество витаминных и минеральных веществ. Этот продукт обладает прекрасной усвояемостью, уменьшает в кровяной жидкости, повышает скорость метаболизма, укрепляет кости.

Разгрузочный день для похудения с использованием творога или других молочнокислых продуктов помогает не только очистить организм от вредных веществ и токсинов, но и укрепить костные ткани, насытить его полезными веществами, избавиться от лишних килограммов. Такое питание практически не несет в себе вреда. Принцип похудения заключается в том, чтобы на протяжении дня употреблять равные порции продукта. Общее количество творога может варьироваться до 1 килограмма.

Можно разнообразить рацион и другими продуктами – , фруктами, яйцами. Творожный разгрузочный день не рекомендуется проводить более двух раз в неделю. Такая монодиета помогает обрести стройность и поддерживать показатели веса на должном уровне, а также улучшит деятельность сердечного аппарата и сосудистой системы, нервной системы, органов пищеварительного тракта.

Преимущества разгрузки на твороге для похудения следующие:

• Поскольку такое меню является щадящим, его можно использовать независимо от возрастной категории. Противопоказано разгружаться детям до семилетнего возраста.
• Если все условия разгрузочный дней соблюдены, можно помочь коже и ногтевым пластинам стать прочнее.
• Поскольку данный продукт обладает прекрасной усвояемостью, с его помощью можно быстро и эффективно разгрузить пищеварительную систему, вывести из органов желудочно-кишечноготракта шлаки и токсины, повысить качество метаболизма.
• С помощью содержащейся в составе продукта происходит сжигание жировых залежей.
• Творог также обладает диуретическими свойствами, поэтому с его помощью выводится лишняя жидкость. Повысить эффект можно, ограничив в меню жареные, соленые и сладкие блюда.

Недостатки разгрузки на твороге

Несмотря на огромную пользу, разгрузочный день на твороге и кефире имеет и свои противопоказания, к которым относят:

• Поскольку данный продукт содержит в своем составе большое количество белка, он противопоказан тем людям, которые страдают от почечной недостаточности.
• Важно использовать только обезжиренный продукт, поскольку употребление творога с высоким содержанием жира может повышать уровень холестерина в кровяной жидкости, а также увеличение объема подкожно-жировой клетчатки.
• Употребление творога противопоказано людям с его индивидуальной непереносимостью.
• Важно обращать внимание на сроки годности. Не употреблять просроченный продукт, это может спровоцировать развитие проблем с пищеварением.

Как правильно выбрать творог

Выбирая творог для проведения похудения, очень важно читать его состав. Он должен быть натуральным. Различные творожные массы не принесут желаемого эффекта. Жирность должна быть не менее 2%, не более 5%. Не стоит выбирать полностью обезжиренный продукт, поскольку в нем отсутствуют требуемые для полноценного функционирования организма жиры. Слишком высокое содержание жира также не принесет желаемого результата.

В течение дня необходимо употребить 800 грамм творога, предварительно разделив общую массу на несколько порций и приемов.

Помимо употребления творога, необходимо обязательно соблюдать питьевой режим – употреблять два литра чистой воды. Можно также добавить травяные или зеленые чаи, но обязательно не подслащая. Никакие иные компоненты в рацион не добавляют.

Применение других кисломолочных продуктов

Творожно-кефирный разгрузочный день проще перенести. С помощью кефира организм быстро насыщается питательными веществами, в нем содержится огромное количество витаминных и минеральных веществ. А с помощью молочнокислых бактерий, налаживается функционирование органов пищеварительной системы, кишечный тракт заселяется только положительной микрофлорой.

В рацион входит литр молочнокислого напитка, полкило творога. Такой вариант является строгой разгрузкой. Но есть и более щадящие варианты, они разрешают добавить небольшое количество меда. Примерное меню может выглядеть так:

• Позавтракать творогом, запить травяным отваром с добавлением чайной ложки меда;
• Перекус состоит из стакана кефира;
• Пообедать можно с помощью кисломолочного продукта, запеканки на его основе, с добавлением меда, запить травяным отваров;
• Перекус – стакан кефира;
• Поужинать творогом, зеленым или травяным чаем с медом.
• На ночь выпить стакан кефира.

Можно заменить кефир обезжиренной сметаной, простоквашей, или закваской, но обязательно с пониженным содержанием жира. Очень важно соблюдать питьевой режим, употребляя два литра чистой воды.

Разгрузочный день на твороге и на яблоках можно проводить, независимо от времени года. Кроме того, сочетание таких продуктов намного эффективнее, нежели самостоятельное использование молочнокислого продукта. Творожно-яблочный день может выглядеть так:

• Позавтракать одним зеленым яблоком, 100 гр творога с небольшим количеством меда, запить зеленым или травяным чаем;
• Пообедать творогом, двумя запеченными яблоками, запить отваром шиповника;
• Перекус – зеленое яблоко и зеленый или ;
• Поужинать запеченным яблоком с творогом, чаем.

Такой вариант меню является щадящим. Но при желании можно сделать его более строгим, разделив на шесть приемов 4 яблока и 400 грамм кисломолочного продукта. Строгое соблюдение рациона принесет желаемые результаты. Но если трудно придерживаться такого режима питания, можно разнообразить его разрешенными ингредиентами.

Вариант с применением ягод является самым вкусным. Но к недостатку такого меню можно отнести то, что ягоды используются только сезонные, то есть, замороженные или консервированные плоды не подходят. На протяжение дня нужно скушать около полкило творога, стакан свежих ягод (любых). Можно также сделать ягодно-творожный , добавив белок от яиц (лучше перепелиных).

Можно употреблять эти продукты самостоятельно, смешивать для коктейля, пюре, запекать (только без муки и других ингредиентов). Обязательно соблюдать питьевой режим, выпивая отвары трав, зеленый чай, простую чистую воду. Разгружаясь на таких днях, можно устранить отечность, вывести лишнюю жидкость, скорректировать массу тела. Разнообразить указанный рацион питания можно, приготовив сырники, запеканки, творожники. Но не добавлять муку, масло, сахар. Не готовить сырники или запеканки на яйцах, сахаре, других ингредиентах.

Благодаря молочнокислым продуктам, можно без применения медикаментозных средств наладить микрофлору в кишечном тракте, заселить его полезными бифидо и лактобактериями. Также устранится лишняя жидкость и отеки, выведутся токсические вещества и шлаки.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Чтобы сбросить несколько лишних килограммов, необязательно садиться на жесткую диету, достаточно провести разгрузочный день на творожных продуктах. При большом количестве воды, правильном использовании творога и молочных продуктов можно быстро преобразиться и полюбить свое отражение в зеркале.

Какие ещё бывают разгрузочные дни, .

Какой творог выбрать для разгрузочного дня?

Для составления меню используйте только нежирный творог, но не полностью обезжиренный. Например, если у вас есть варианты 0%, 3% и 15%, то выбирайте 3%. Дело в том, что без небольшого количества жира усвоение белков и сопутствующих аминокислот пройдет сложнее. В маленьком проценте жира нет противопоказаний, наоборот - одни плюсы.

Чтобы ограничение в питании не сработало вам в минус и не сказалось на здоровье, запаситесь витаминами. На весе их использование не отразится, а для организма польза будет огромная.

Что касается вида творожного продукта, то лучше выбирать зернистый влажный (маслянистый). Ни в коем случае продукт не должен быть кислым - это говорит об испорченности партии. По возможности покупайте домашний творог, не обращая внимания на его жирность. Даже если она и будет высокой, это не будет минусом. Наоборот - творог без жира может в перспективе повредить обмену веществ, с этим шутить нельзя.

Разгрузочный день на твороге и воде

Для такого рациона разгрузочного дня нужно купить несколько пачек творога, чтобы в объеме у вас получилось 700 г творога или творожного продукта. Далее вам нужно разделить эту массу на равные порции в течение дня. Идеально, если у вас будет 4 приема пищи по 175 г творога на каждый прием.

Также запаситесь 2-3 литрами воды. Выпивайте между творожными приемами пищи по 1-2 стакану воды. Обязательно вода должна быть профильтрованной, негазированной и с небольшим содержанием минеральных веществ. Если есть возможность, то используйте родниковую воду.

Таким образом, на твороге и воде вы проведете весь день, почувствуете легкость и обязательно на следующий день увидите минус 1 кг.

Диетологи признают - на твороге можно сбросить сравнительно много, потому что основной компонент этого продукта - белок. Без углеводов в питании вы будете сбрасывать вес быстро потому, что запасы возьмутся из внутренних ресурсов - жира. Но чтобы вы сбрасывали жир, а не воду, не забывайте выпивать достаточное количество воды на протяжении всего разгрузочного дня.

Творожное-кефирное меню для разгрузочного дня

Поскольку творог сам по себе продукт не водянистый, его можно дополнить жидкой молочкой. Идеальный вариант - кефир. Небольшое количество кефира не только не повредит, но и принесет пользу, потому что в кефире содержится все тот же протеин, а за счет жидкого состояния вы восполняете водный баланс в организме и улучшаете обмен веществ.

Если вы хотите устроить разгрузочный день только на кефире, то вам стоит изучить .
Как правильно выстроить меню на твороге и кефире?

Вариант №1

На протяжении дня вам пригодятся следующие продукты:

• 2 пачки 3% или 9% творога;
• 2 стакана кефира с жирностью в 1%;
• 2 л воды.

Для любого разгрузочного дня вода - это краеугольный камень, без которого не запустится процесс снижения веса. Но если в творожное меню вы добавляете жидкие молочные продукты, то общее количество воды можно снизить.

Равномерно распределите продукты на протяжении всего дня, сделав завтрак самым плотным:

1. Полпачки творога и полстакана кефира на завтрак;
2. Полпачки творога на второй завтрак;
3. 3/4 пачки творога и полстакана кефира на обед;
4. Четверть пачки творога на полдник;
5. Стакан кефира на ужин.

Принцип разгрузочного дня выстроен так, чтобы постепенно снижать объем порции и увеличивать ее в сторону жидкого состояния. Это нужно потому, что ко второй половине дня обмен веществ замедляется, и в питательных веществах у организма уже нет такой необходимости как с утра. К тому же, если завтрак будет плотным, к вечеру совсем не захочется есть. Но если вы пропустите завтрак, то резкое падение сахара в крови приведет вас к ночному обжорству и срыву диеты.

Лучше всего проводить разгрузочные дни летом, так как у организма снижена необходимость в накоплении жира.

Вариант № 2

На день нужно равномерно распределить:

• 700 г зернистого творога;
• 1 л кефира;
• 2 л воды.

Особенность варианта №2 в соединении кефира и творога в одной порцию. Например, вы запланировали 5 приемов пищи. Значит, каждая порция творога будет равна 140 г. Залейте порцию творога небольшим количеством кефира и съешьте в виде мусса. Кефир добавит творогу жидкости. К тому же, эти два продукта прекрасно дополняют друг друга.

Из таких ингредиентов получаются отличные коктейли. Смешайте в блендере кефир с творогом до однородного состояния и принимайте порционно в течение дня. Творожно-кефирный коктейль можно пить в течение всего дня или использовать как отдельные приемы пищи.

В этом случае вы максимально разнообразите меню:

1. 140 г творога и стакан кефира на завтрак;
2. Творожно-кефирный мусс на второй завтрак;
3. 140 г творога и стакан кефира на обед;
4. Творожно-кефирный коктейль;
5. 140 г творога;
6. Стакан кефира.

Если вы используете в питании муссы и коктейли, то их нельзя ставить на завтрак. В этот прием пищи нужна твердая еда, чтобы процесс усвоения прошел медленнее.

Творожное-молочное меню для разгрузки

Принцип разгрузки на твороге и молоке такой же, как у кефирно-творожного дня, только вместо кефира используется молоко.

Нужно помнить, что молоко - это не питьё, а жидкая еда и она отлично утоляет и жажду, и голод. Молоко может выступать отдельным приемом пищи, но ничего страшного в соединении с творогом нет. За счет комбинаций получается максимально разнообразное по консистенции меню, поэтому заскучать не получится.

Если у вас раньше была непереносимость молока или ваш организм на него плохо реагировал, то не стоит использовать его для разгрузочного дня. Замените любым другим вариантом из возможных.

Примерное меню на молоке и твороге:

• 1 л молока с жирностью 3%;
• 700 г творога;
• 2 л воды.

Варианты блюда на основе этих двух ингредиентов:

• отдельно молоко;
• отдельно творог;
• мусс из творога и молока;
• коктейль из творога и молока в блендере.

В последних двух вариантах очень хорошо получается дозировать количество ингредиентов. Например, вы можете сделать себе легкий коктейль с тремя частями молока и одной частью творога. Чем больше творога добавлять, тем плотнее получится блюдо. Так, можно часть блюд перенести на первую половину дня.

В творожном-молочном дне допустимы послабления, и они позволяют сделать приемы пищи более вкусными. Так, для молочного коктейля можно применять щепотку корицы, а в мусс из творога и молока добавлять ложечку распаренных овсяных хлопьев.

Как в этом случае будет выглядеть ваш разгрузочный день:

1. 140 г творога с запаренными овсяными хлопьями и отдельно стакан молока на завтрак;
2. Творожно-молочный мусс на второй завтрак;
3. 140 г творога на обед;
4. Творожной-молочный коктейль с корицей на полдник;
5. Мусс на твороге с небольшим добавлением молока на ужин;
6. Стакан молока.

Разгрузочный день на твороге и фруктах

Несмотря на распространенность сочетаний творога и фруктов, к этой комбинации нужно относиться очень осторожно. Дело в том, что фрукты усваиваются очень быстро, быстрее чем жидкие блюда, тот же кефир или молоко, к примеру. Творог усвоится намного медленнее. Поэтому если вы едите их вместе, то создаете трудности своему пищеварению.

Попробуйте провести эксперимент - съешьте порцию творога с кусочками персика. Если дискомфорта не возникнет, такую комбинацию можно использовать, но редко - 2 раза в день максимум. В остальных случаях старайтесь есть фрукты и творог отдельно и уж точно не ешьте фрукты после творога.

В качестве фруктов можно использовать только те, гликемический индекс ниже 40. А это значит, что нельзя на разгрузке использовать:

• арбуз;
• дыню;
• виноград;
• инжир.

У всех этих продуктов запредельный гликемический индекс и в дни разгрузки они не дадут вам пользы - вес останется на месте.

Идеальные фрукты для разгрузки:

Меню для разгрузки на яблоках и твороге

Среди лучших фруктов для разгрузки выступают именно яблоки. Они доступные, легкие для пищеварения, а значит, их усвоение пройдет максимально быстро и легко. Берите яблоки с небольшой кислинкой и желательно - с огородов местных фермеров.

Продукты на день:

• 1 кг яблок;
• 2 пачки творога;
• 2 - 3 л воды.

Не стоит бояться есть яблоки в больших количествах. Их калорийность низкая, гликемический индекс в пределах нормы, а их витаминная польза бесценна, поэтому можно есть столько яблок, сколько хочется - превысить норму так, чтобы от этого поправиться, невозможно.

Если у вас нормальная переносимость сочетания творога и яблок, то вы можете соединять эти продукты в первые приемы пищи, например, на завтрак или на обед. Во второй половине дня лучше есть их отдельно.

Варианты блюд из этих ингредиентов:

• отдельно яблоки;
• отдельно яблочное пюре (в блендере);
• запечённые яблоки без сахара;
• яблочно-творожный мусс (натёртое яблоко, смешанное с творогом);
• творог с кусочками яблок;
• отдельно творог.

Обязательно правило - творог в чистом виде или с целыми кусочками яблока съесть на завтрак. Для самого первого приема пищи не допускаются перетёртые яблоки, иначе прием пищи получится слишком легким.

Запечённые яблоки, яблочное пюре и творожный мусс можно использовать на обед или полдник. Помните, что если фрукт перерабатывается (перетирается, термически меняется), то в нем разрушается клетчатка, а значит, пользы меньше. Так что, как вариант для более разнообразного меню можно использовать, но не постоянно.

1. Полпачки творога на завтрак;
2. 2 яблока на второй завтрак;
3. Яблочно-творожный мусс;
4. Запечённое яблоко;
5. Творог с кусочками яблока.

Завершать день яблоками тоже не стоит - диетологи не советуют. Фруктоза, пусть и в ограниченном количестве, это всё равно сахар, а для вечера это не очень подходящий перекус.

Меню с другими фруктами и творогом

С остальными фруктами разгрузочный день составляется по такой же схеме. Можно есть сколько угодно фруктов, но желательно в цельном виде, без термической обработки. Допускаются комбинации с творогом и фруктами в перетёртом виде на обед или полдник.

Также всегда можно сочетать некоторые фрукты, но нужно следить за комбинацией. Например, кислые фрукты не сочетаются со сладкими, но зато хорошо совмещаются с кисло-сладкими. Разрешены следующие комбинации:

• сливы и абрикосы;
• мандарины и апельсины;
• персики и абрикосы;
• грейпфрут и апельсины;
• яблоки сочетаются с любыми фруктами.

Таким образом, ваш разгрузочный день может выглядеть так:

1. Творог с кусочками слив на завтрак;
2. 200 г абрикос на второй завтрак;
3. Творожно-абрикосовый мусс на обед;
4. Творожно-сливовый мусс на полдник;
5. Творог на ужин.

Придерживайтесь сочетания не больше двух видов фруктов в день. Так вы наверняка не ошибётесь в комбинациях и не превысите норму.

Разгрузочный день на твороге и зеленом чае

Для разгрузки зеленый чай должен быть свежезаваренным. Допускается использование добавок из жасмина или корицы. Конечно же, никакого сахара или наполнителей, потому что тогда эффект от разгрузки достигнут не будет.

Для меню у вас должны быть подготовлены:

• 700 г зернистого творога;
• 1 л свежезаваренного зеленого чая;
• 2 л воды.

В данном случае вода необходима и не исключается, потому что ничто не может заменить ее для нормализации обмена веществ. Эффект зеленого чая нужен для ускорения обменных процессов, но без воды все равно обойтись не получится.

Разгрузку распределите равномерно на целый день. Например, по 140 г творога в один прием пищи. Чай можно пить через 15 минут после творога или за 30 минут до него. Непосредственно после творога пить нельзя даже воду, это нарушит процесс пищеварения.

Допустимы ли разгрузочные дни при беременности?

Несмотря на расхожее мнение, разгрузочные дни при беременности проводить крайне нежелательно. Это допустимо только в двух случаях:

• когда диету назначает сам врач;
• когда вы очень легко переносите разгрузочные дни и врач не против ваших действий.

В остальных случаях диеты не нужны, потому что организм находится в специфическом положении с определенной перестройкой гормонов и необходимой задержкой жидкости. Если применить какие-то грубые приемы в питании, они обязательно окажутся стрессовыми для организма и то, что вы никак не почувствуете, негативно отразится на ребенке. Поэтому от любых радикальных мер лучше отказаться и дождаться послеродового состояния и даже более позднего срока - после кормления.

Если все-таки врач не против и даже считает, что в вашем индивидуальном случае это необходимо, то схема и порядок проведения разгрузки такой же, как и для женщин не в положении.

Посмотрите видео-советы о том, как правильно проводить разгрузочную диету с использованием творога в рационе.

Таким образом, правила для разгрузки на твороге простые - ограниченное количество маложирного творога распределяется на день. Небольшое добавление фруктов или молочных продуктов дополнит диету, а зеленый чай и вода ускорят обмен веществ. Так можно очистить организм от шлаков и добиться снижения веса. Еще один момент для проведения творожной разгрузки без вреда для здоровья - использование таких дней не чаще, чем 1 раз в неделю. Безуглеводное питание на протяжении более 3 дней может негативно сказаться на вашем стуле.

Разгрузочный день на твороге – один из излюбленных для многих людей способов очищения организма и сохранения стройности. В течение дня следовать строгому творожному меню достаточно легко.

Благодаря тому, что творог — довольно сытный продукт, худеющим не придется бороться с приступами голода, характерными для большинства других разгрузочных дней.

Творог – это прекрасная по своим вкусовым качествам и наличию массы полезных веществ еда, так как:

• Богата кальцием, белком, минеральными веществами и витаминами, которые благотворно воздействуют на весь организм;
• Хорошо усваивается организмом, способствует ускорению метаболизма, снижению холестерина и укреплению костных тканей.

Творожный разгрузочный день: польза или вред ^

Творожная разгрузка, несомненно, принесет больше пользы, нежели вреда. Суть ее состоит в том, чтобы весь день есть только творог маленькими порциями и несколько раз в день. В зависимости от варианта меню, для разгрузочного дня его может потребоваться от 600 г до 1000 г, при этом желательно выбирать продукт нежирных сортов.

• Допустимо добавлять к суточному рациону небольшое количество типичных молочно-кислых продуктов с низким процентом жирности, а также фруктов, ягод или меда.
• В течение всего дня рекомендуется пить воду, около двух литров – обычную или минеральную.

Проводить творожную разгрузку рекомендуется в неделю не чаще двух раз. В результате за день можно потерять примерно 500 г — 1000 г лишнего веса. Регулярное соблюдение такого типа монодиеты способствует омоложению всего организма, улучшению работы органов пищеварения, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Плюсы и минусы

Творожный разгрузочный день подойдет для людей в любом возрасте:

• Диетическое меню настолько щадящее и мягкое, что страдать от голода точно не придется.
• Высокое содержание кальция позволит забыть о тусклых, ломких волосах и хрупких ногтях надолго.
• Здоровая шелковистая кожа, блестящие шикарные волосы, белоснежная улыбка и крепкие ногти станут хорошим бонусом после проведения серии творожных разгрузок.
• Творог весьма легко и быстро усваивается, тем самым разгружая пищеварительную систему, улучшая обмен веществ и избавляя организм от токсинов. Он отлично очистит от шлаков почки, печень и ЖКТ.
• Следует упомянуть, что в нем содержится метионин – аминокислота, способствующая сжиганию жиров.
• Благодаря мочегонному эффекту, которым обладает творог, из организма выводится лишняя жидкость. А чтобы усилить эффективность проведения мини-диеты, за день до этого лучше ограничить себя в употреблении соленого и сладкого.

Противопоказания

Но наряду со всеми плюсами, существуют и некоторые противопоказания:

• Творожная разгрузка противопоказана людям с почечной недостаточностью, так как высокое содержание белка может излишне перегрузить выделительную систему;
• При индивидуальной непереносимости также не следует употреблять творог.
• Молочные изделия с высоким содержанием жирности приводят к увеличению в крови уровня холестерина и являются причиной развития ожирения;
• Нельзя употреблять старый продукт, у которого вышел срок годности – это может стать причиной возникновения кишечных инфекций.

Существует несколько вариантов проведения разгрузочного творожного дня:

Классический вариант

• Понадобится творог 800-1000 г и примерно 100 г сметаны.
• Продукты перемешать и распределить весь объем на несколько приемов пищи.
• Обязательное условие – употреблять много жидкости (вода, чай зеленый или отвар с травами).
• В этом варианте нельзя добавлять мед, сахар, варенье.
• Кофе также исключается.

Строгий вариант

Если хочется добиться более быстрого и заметного результата, можно попробовать более жесткое меню.

• В этом случае придется обойтись 500 г творога жирностью максимум 9%, также без добавления меда, сахара, варенья и других подсластителей.
• Разрешается пить минеральную воду с долькой лимона и чай с травами.

Творожный разгрузочный день с фруктами и ягодами

Если пока еще нет готовности и сил выдержать строгое меню разгрузочного дня, можно стартовать с самого вкусного варианта творожной диеты.

• Понадобится 600 г маложирного творога и примерно 200 г ягод или фруктов.
• Ягоды можно смешать с творожком или есть их отдельно.
• Так же, как и в предыдущих случаях, следует пить много чистой воды (чай зеленый, травяной, с ромашкой или отвар шиповника).

Смешанный творожный разгрузочный день

Это вариант творожного дня, когда в меню можно добавить один из компонентов: кефир или ряженку, молоко или сметану, а также по желанию злаки, отруби или зелень, овощи, сухофрукты или печеные яблоки.

Определенно легче будет перенести разгрузочный день, если добавить к основному продукту немного сметаны и чуть-чуть сахара или меда, и запить отваром шиповника. Полученную творожную массу нужно разбить на 5–6 примерно одинаковых частей, есть при возникновении чувства голода, и обильно запивать водой или другими разрешенными в этот день напитками.

Можно порадовать себя творожной запеканкой с фруктами или сухофруктами без добавления сахара и соли, конечно. Но при этом нужно быть готовым к тому, что эффект похудения снизится и будет менее заметным. Хотя, от лишних 400-500 граммов все-таки избавиться удастся.

Популярные рецепты и меню ^

Существует масса разнообразных вариантов меню для творожной разгрузки. Ниже приведены самые популярные и доступные:

Разгрузочный день на твороге и кефире

• 0,3–0,5 кг маложирного творога
• 1 л нежирного кефира
• Cмешать или употреблять отдельно, при желании добавить мед.
• Обильное питье в течение дня – чай без сахара, вода.

Разгрузочный день на твороге и яблоках

• 0,6 кг маложирного творога
• 1 кг яблок
• Творог разбить на три приема пищи, между ними перекусывать яблоками.
• Как и в предыдущем варианте, рекомендовано обильное питье в течение всего дня.

Разгрузочный день на твороге с медом

• 0,5 кг маложирного творога
• Напитки: вода, чай зеленый, травяной настой
• Мед в сочетании с основным продуктом станет отличным полезным лакомством для любителей сладостей.

Разгрузочный день на твороге и черносливе

• 0,6 кг творога
• Горсть тернослива
• Можно смешать с творогом мелко нарезанный чернослив или есть отдельно, как самостоятельное блюдо.

Разгрузочный день на твороге и молоке

• 0,5 кг маложирного творога
• 0,5л нежирного молока
• Также можно смешать с творогом или употреблять отдельно.
• Обильное питье в течение дня – чай зеленый без сахара, вода.

Разгрузочный день на твороге и зеленом чае

• 0,5-0,6 кг нежирного творога
• Зеленый чай.

Разгрузочный день на твороге и йогурте

• 0,5 кг маложирного творога
• 0,5 л йогурта

Еще раз стоит подчеркнуть, что независимо от варианта разгрузки, в день необходимо пить до 2 литров воды или зеленого и травяного чая.

Важно также уметь правильно выходить из разгрузочного дня, чтобы сохранить полученные результаты:

• В первый день следует придерживаться легкой, низкокалорийной, нежирной пищи.
• Не нужно переедать.
• Сладости лучше заменить сухофруктами, а блюда готовить на пару или запекать.